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本机主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
1、 炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2.烘烤部分:本机器采用电加热方式 较便宜的250型烟熏炉,对炉内产品直接加热。通过调节炉体控制箱的按钮,直接进行加热。
3循环风系统
炉体**部装有电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致 250型烟熏炉多少钱,保证制品的质量稳定可靠。
4.发烟系统:发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑,在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后,打开发烟开关按钮,锯沫受热缓慢燃烧而发烟 求购250型烟熏炉,被风机通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。
利用烟熏香味料液熏食品是目前世界烟熏食品业广为应用的方法,并视之为烟熏业较有前途的香料。液熏法其较**的优点是:不含3,4-苯并芘致癌物质,熏制出的食品安全可靠;可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资;能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、保质用。